В кайтинге заход и отход ветра описывают изменение направления ветра относительно курса кайтборда.
Когда ветер заходит, угол между направлением истинного ветра и вектором движения кайтборда уменьшается. То есть, если мы идём в лавировку и ветер заходит, мы оказываемся под очень маленьким углом к истинному ветру, и чтобы продолжать движение эффективно, мы должны увеличить угол к истинному ветру (увалиться).
Когда ветер отходит, угол между направлением истинного ветра и вектором движения кайтборда увеличивается. Если мы идём в лавировку и ветер отходит, мы можем пойти острее (привестись).